De populairste taart recepten uit Italië

Italië staat bekend om zijn smaakvolle keuken en heerlijke gerechten. Maar ook als het op taart aankomt heeft Italië heel wat te bieden. We nemen je daarom mee op een culinaire reis door Italië en ontdekken we de populairste taart recepten uit dit land.

Torta della nonna

We beginnen onze reis in Toscane, waar Torta della nonna vandaan komt. Deze taart heeft een zanddeegbodem en een vulling van banketbakkersroom en pijnboompitten. De taart wordt overgoten met poedersuiker en is een echte klassieker in de Italiaanse keuken.

Tiramisu

Een andere bekende Italiaanse lekkernij is natuurlijk tiramisu. Deze taart, die uit Venetië komt, is heel eenvoudig om te maken. De taart bestaat uit lagen van in koffie gedrenkt biscuit, mascarpone en cacao. Het resultaat is een smeuïge en lekker zoete taart die het goed doet bij elke gelegenheid.

Cannoli

Cannoli is een typisch Siciliaanse lekkernij die ook wel bekend staat als tube-cake. Het is een gefrituurde deegrol gevuld met zoete ricotta en gekonfijte vruchten. De taart is crunchy en heerlijk zoet.

Panna cotta

Panna cotta is een lichtere taart die ideaal is als dessert. Het komt oorspronkelijk uit de regio Piemonte en betekent letterlijk 'gekookte room'. De taart wordt gemaakt met room, suiker en vanille en wordt geserveerd met verse bessen of vruchten.

Sbrisolona

Sbrisolona, smakelijke taart uit Mantova, bestaat uit een zachte korst gebakken kruimels van amandelmeel, vanille en citroenschil. Dankzij zijn brosse en ruige structuur, kun je het gemakkelijk met de handen breken en serveren als aperitief, dessert of tussendoortje.

Tip voor culinaire fans

Als je een fan van Italiaans eten en taarten bent, zou je zeker moeten overwegen om een culinaire reis door Italië te maken. Deze reis zal niet alleen de kans bieden om de beste taarten te proeven en traditionele recepten te leren kennen, maar ook de lokale cultuur en tradities te ontdekken. Je kunt bijvoorbeeld deelnemen aan een Italiaanse kookworkshop en de geheimen van de lekkerste Italiaanse taarten leren van de beste koks.