Ferrero Rocher cupcakes recept

Bereidingswijze

Ferrero Rocher cupcakes recept

#Ook lekker: Chocolade muffins recept!

Cupcakes

1. Verwarm de oven voor op 180°C en meng je de droge ingrediënten in een grote kom. Dit zijn de bloem, cacaopoeder, bakpoeder, suiker en een snufje zout. 
2. In een aparte kom meng je de natte ingrediënten, waaronder een ei, melk, olie en vanille extract. 
3. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en roer goed door totdat alles goed gemengd is. Voeg nu twee eetlepels Nutella toe en blijf mengen totdat je een glad beslag hebt.
4. Neem een cupcakevorm en plaats hierin cupcake vormpjes. 
5. Vul elke holte tot ongeveer de helft met het beslag en plaats er vervolgens een Ferrero Rocher in het midden. 
6. Vul de holtes daarna af met het resterende beslag, zodat de Ferrero Rochers helemaal bedekt zijn. 
7. Zet de cupcakes vervolgens in de oven en bak ze gedurende 25-30 minuten totdat ze gaar zijn. Laat ze vervolgens goed afkoelen.

Topping

1. Maak nu de chocolade topping door de roomboter, Nutella en poedersuiker te mixen totdat je een glad mengsel hebt. 
2. Smeer een dun laagje van deze topping op de bovenkant van elke cupcake. 
3. Hak vervolgens wat hazelnoten fijn en rooster ze kort in een pannetje. 
4. Dip de bovenkant van elke cupcake in de gehakte hazelnoten. 
5. Maak het geheel af met nog een toefje van de topping en een Ferrero Rocher bovenop.

Nu kun je genieten van dit heerlijke Ferrero Rocher cupcakes recept. Laat het overheerlijke recept je smaken!