Kleine fruitgebakjes recept

Bereidingswijze 

Kleine fruitgebakjes recept

Probeer ook eens: Salted Caramel Chocolade Taartjes recept!

Deeg

1. Neem een royale kom en combineer hierin de boter, bloem, 150 gram suiker, een ei en een snufje zout. 
2. Kneed het mengsel totdat er een kruimelig deeg ontstaat en vorm er vervolgens een bal van. Laat de bal circa 30 minuten rusten in de koelkast, omhuld met vershoudfolie.
3. Intussen verwarm je de oven voor op 180 graden Celsius en begin je aan de heerlijke custard vulling. 

Vulling

1. Meng hiervoor in een apart kommetje de custardpoeder en 30 gram suiker. 
2. Roer er een scheutje melk door totdat het mengsel glad is. 
3. Verwarm de overige melk in een pannetje op het vuur en voeg het custard mengsel al roerend toe zodra de melk kookt.
4. Laat het geheel een beetje indikken en haal het dan van het vuur. 
5. Laat de vulling afkoelen.

Gebakjes

1. Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit. 
2. Bedek hiermee de vormpjes en prik er met een vork enkele gaatjes in. 
3. Bak de gebakjes bodems vervolgens gedurende een kwartier, totdat ze mooi goudbruin van kleur zijn. 

Topping

1. Laat de taartbodems afkoelen voordat je de heerlijke custard vulling erin schept.
2. Vervolgens kun je de taartjes versieren met vers fruit van eigen keuze, maak er iets moois en lekkers van!

Of je nu een ervaren bakker bent of nog maar net begint, dit recept van kleine fruitgebakjes is leuk om te maken en lekker om te eten. Door de verschillende soorten fruit en toppings kun je eindeloos variëren en je eigen unieke creaties met dit kleine fruitgebakjes recept maken. Dus waar wacht je nog op? Begin met het maken van dit recept en geniet van deze heerlijke en kleurrijke traktatie!