Zoete roze cupcakes recept

Bereidingswijze

Zoete roze cupcakes recept

Cupcakes

1. Je begint met het luchtig mengen van de boter, suiker en vanillesuiker met behulp van een mixer.
2. Nadat alle suiker is opgenomen door de boter, voeg je één voor één de eieren toe en mix je deze er doorheen.
3. Voeg vervolgens geleidelijk aan het zelfrijzende bakmeel toe aan het beslag.
4. Om het beslag luchtiger te maken, voeg je als laatste de melk toe en mix je alles nog even goed door elkaar. 
5. Vul de met cupcake-vormen met het beslag. 
6. Bak de cupcakes in de oven op 200 graden totdat ze goudbruin zijn, wat ongeveer 15 tot 20 minuten duurt. Laat ze vervolgens afkoelen.

Topping

1. Voor de topping meng je boter en poedersuiker met behulp van een mixer. 
2. Voeg beetje bij beetje poedersuiker toe, zodat deze goed wordt opgenomen door de boter.
3. Giet er vervolgens een theelepeltje vanille extract en wat melk bij totdat de topping luchtig genoeg is om te spuiten op de cupcakes.
4. Om de topping een roze kleur te geven, voeg je enkele druppels roze kleurstof toe tijdens het mixen. Voeg meer kleurstof toe voor een intensere kleur.
5. Gebruik een spuitzak met spuitmondje naar keuze om de cupcakes te versieren.

Zin in iets fruitigs? Probeer ook eens ons Kleine fruitgebakjes recept.

Geniet van deze heerlijke cupcakes met dit zoete roze cupcakes recept!